«La cantidad, calidad y cariño es lo más importante de nuestros platos»

Un nuevo puesto de la Feria de Día se encuentra en el Paseo Zorrilla, enfrente del antiguo restaurante Lucense. El restaurante La Raíz pone su caseta y desde allí, Miguel Ángel Fargallo propone degustar su pincho de chipirones con piperrada. El plato está preparado con un guiso de cebolla, puerro, pimiento y ajo y aliñado con un chorrito de vino blanco. El precio del pincho es de un euro. / HENAR SASTRE