Las 189 casetas de la Feria de Día abrieron ayer sus barras a las 21.00 horas y congregaron a miles de vallisoletanos que se acercaron a reponer fuerzas

J. Asua

Un camarero sirve unas cañas en la plaza del Coca.

ran las 20,45 horas y la actividad en las barras se volvía frenética. Llenado de cámaras, encendido de la planchas y últimas instrucciones a un montón de camareros extra que se tendrán que enfrentar durante los próximos nueve días a miles de clientes.

La Feria de Día abrió ayer con puntualidad británica para atender a los hambrientos y sedientos vallisoletanos que habían asistido al pregón o que simplemente habían salido a dar una vuelta para disfrutar de la agradable temperatura –el verano de León de la Riva, le llaman algunos– con la que comenzaba la semana festiva.

La plaza del Coca, una de las zonas con mayor presencia de chiringuitos, era a esa hora un hervidero. Mientras que en Don Claudio comenzaban a asar las tradicionales sartas de sardinas que ofrece este establecimiento, la Unión Musical El Pendón afinaba sus instrumentos para amenizar las primeras rondas de una de las actividades que más ambiente da a las ferias vallisoletanas. La posibilidad de disfrutar de un pincho y un vino al aire libre es, sin duda, una de las estrellas de la fiestas. Alitas de pato en pepitoria en El Pozo, ración de churrasco en la caseta de Gemingüey o unos garbanzos con callos en el Suizo II eran algunas de las propuestas que los primeros clientes no tardaron en aceptar.

Mientras, en San Benito Luis Miguel Fernández, encargado del Vel Ay, ofrecía sus tostas de Cabrales o un plato de fabada para afrontar la larga noche. «Aquí estamos preparados para todo pero no cabe duda de que vamos a darnos una buena paliza estos días», auguraba. Eso seguro.