Satisfecho por el discurrir de la Feria de Día, Fernando Pérez augura que lo mejor está aún por llegar. «El último fin de semana será explosivo; nos visitará mucha gente, y entre ellos una delegación de la Asociación de Hostelería de Málaga y representantes del Ayuntamiento, que llegan a Valladolid para conocer en persona la evolución de esta feria», explica Fernando Pérez, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería.-¿Contento por cómo se está desarrollando la Feria de Día?
-Sí, porque creo que se están respetando los parámetros de calidad exigidos y no ha habido incidentes de importancia.
-Pero todavía resta mucha feria.
-Efectivamente, nos queda lo más difícil, la recta final. Pero tenemos que aguantar, y lo haremos porque en Valladolid estamos habituados a alternar, sabemos que tenemos que ir poco a poco para llegar al décimo día.
-¿Cómo será el último fin de semana de la feria?
-Explosivo. Creo que nos va a visitar mucha gente. Ya me han confirmado que acudirán los miembros de la Asociación de Málaga y tal vez alguien del Ayuntamiento para ver cómo han evolucionado estas fiestas. Es una buena noticia, porque ellos hablarán con más objetividad de lo que vean.
-¿Y qué se van a encontrar?
-Con un cambio radical, con una ciudad que estaba muerta hace seis años y que ahora se ha convertido en un referente nacional. Ellos han oído hablar de esa evolución, pero no saben hasta que punto se ha obrado la transformación. Van a descubrir que las casetas de obra del primer año se han convertido en locales de mucha calidad y belleza.
-¿Cómo ve el futuro de la Feria de Día? ¿Qué es necesario para no perder esta progresión?
-El futuro de la feria estará condicionado a lo que la cuidemos. Creo, sinceramente, que puede llegar a tener la importancia de las ferias de Sevilla o las Fallas de Valencia, pero para ello hay que darla más tiempo, empaque y contenido. Si seguimos apostando por la calidad, el futuro de la Feria de Día será aplastante.
