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Situado
en un valle del río Duero. En el siglo XIV era propiedad
del Abad de Valladolid y formaba parte de la merindad del Infantazgo.
Los edificios tradicionales son de piedra y adobe. Destaca una casona
noble en la plaza. Los Reyes Católicos concedieron autorización
a la villa de Olivares para hacer el puente sobre el río
Duero. Carlos I ratificó la autorización. Felipe de
la Cajiga y Juan de Mates concluye las obras en 1593.
Habitantes:
360
INFORMACIÓN:
Ayuntamiento: Carretera
Renedo–Pesquera, 14 Tlfno. 983 68 02 01
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Iglesia Parroquial
de San Pelayo
Edificio todo
él de piedra gótico de la segunda mitad del
siglo XV, compuesto de tres naves separadas por pilares
sobre los que voltean arcos apuntados y divididas en cuatro
tramos que se cubren con bóvedas de crucería
estrellada. Coro alto a los pies, puerta en arco carpanel,
cobijado por otro conopial, en el lado de la Epístola.
Torre de piedra de tres cuerpos. Posee varios pequeños
retablos de los siglos XVII y XVIII, y un cristo de Juan
de Juni (hoy en la Catedral Metropolitana de Valladolid).
Retablo Mayor: magno retablo plateresco. Cumbre del renacimiento
pictórico español. Influencia italianizante.
Dimana del conocimiento de Rafael, Leonardo y Miguel Ángel.
Corresponde al tercer decenio del siglo XVI, se estima 1526.
Pintado sobre 51 tablas del llamado 'Maestro de Olivares'
del círculo de Borgoña. Cuenta con esculturas
de San Pelayo, la Asunción y Calvario, atribuidas
a Alonso berruguete.
Puede visitarse
todos los días del año, la encargada de abrir
la iglesia es la Sra. Julia Benito.
Ermita
Edificio de
piedra y tapial de una sola nave, con bóveda de cañón,
se estima su construcción a principios del siglo
XVII. Puerta a los pies en arco de medio punto. Su fachada
de piedra en espadaña, exhibe dos bolas herrerianas.
Está dedicada a la Virgen de la Estrella. Escultura
del mismo momento de vestir.
Centro de Turismo
rural
Cuenta Olivares
con una casona de labranza en edificio singular, restaurada
y convertida en hospedería con 14 plazas, sala de
lecturas y biblioteca. Realiza actividades culturales y
turísticas adecuadas al entorno.
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Fiestas el 26
de junio,
en honor a San Pelayo. El pueblo saca en procesión
la imagen del santo y hombres y mujeres le bailan al son de
dulzaina y tamboril. En septiembre
festejos dedicados a la Virgen de la Estrella. |
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Posee vinos
tintos con denominación de
Origen Ribera del Duero. La
Denominación de Origen Ribera del Duero se extiende
a lo largo de 12.500 hectáreas de las provincias de
Soria, Burgos, Segovia y Valladolid, dedicadas al viñedo.
A pesar de su juventud –el reconocimiento oficial se
produjo en 1982– es seguramente una de las Denominaciones
más prestigiosas y demandadas del mundo, a la cabeza
en penetración de mercados internacionales.
La variedad dominante en sus viñas es tinta del país
(también conocida como tempranillo, tinto fino o Cencibel),
con otros palos tradicionales en la zona: Carbent Sauvignon,
Malbec, Melot Garnacha y Albillo.
Elaboran tintos jóvenes, crianzas, reservas y grandes
reservas. Son vinos longevos, de gran cuerpo y color peculiar.
La apertura de grandes bodegas, sobre todo en la provincia
de Valladolid, y la incorporación de nuevas marcas,
hacen de la Ribera del Duero una zona moderna y en constante
evolución. |
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