Situado en un valle, en la orilla derecha del río Pisuerga, Sancho IV cedió el lugar a la villa de Valladolid en el S. XIII. Formó parte de la Merindad de Campos y era lugar solariego. Juan I hace donación de ella al capitán Pedro Niño, Conde de de Buelna en 1386. De época romana aparecieron algunos restos en el despoblado de Villulla, aunque las primeras referencia históricas sobre Cigales se tienen en el siglo XIII, cuando el rey Sancho IV cede la villa a la ciudad de Valladolid. En Cigales nacieron un buen número de personajes ilustres entre los cuales destacaremos a la reina Ana de Austria, cuarta esposa de Felipe II, el archiduque Fernando de Austria, hijo de Maximiliano II, doña Catalina de la Cerda (duquesa de Lerma) y Fray Antonio Alcalde, obispo de Yucatán y Guadalajara (México), ciudad esta última con la que la villa de Cigales está hermanada desde el año 1992.

Habitantes: 3.253
Superficie del término: 61 Km2.
Altitud: 747 m.
Distancia de la capital: 11 Km.
Comarca a la que pertenece: Campiña del Pisuerga.
  Iglesia parroquial de Santiago

Declarada Bien de Interés Cultural en el año 2001. en el año 2001. El templo fue proyectado durante el primer tercio del siglo XVI por el arquitecto Felipe de la Cajiga, aunque no se concluiría hasta finales del siglo XVIII. Edificio renacentista del siglo XVI, terminado en el siglo XVII. De piedra, con tres naves separadas por columnas que sostienen arcos de medio punto y apuntados. Bóvedas de arista con yeserías siglo XVII. Cuatro tramos, con coro alto a los pies. Puertas: a los pies, adintelada; en los lados de la Epístola y del Evangelio, adinteladas, cobijadas por arcos de medio punto. Dos torres de piedra a los pies, de cuatro cuerpos. Declarada Bien de Interés Cultural en noviembre de 1999.
Una curiosa leyenda cuenta que Fray Antonio Alcalde, hijo del pueblo y obispo de Yucatán, miraba cada mañana desde México durante un buen rato en dirección Este, con la esperanza de que las torres de la iglesia cigaleña asomaran de una vez en el horizonte. Preguntado por los lugareños, extrañados de tan rara costumbre, contestó que "teniendo en cuenta el dinero que he mandado para levantar esas torres, ya deberían ser tan altas que tendría que verlas yo desde aquí".Puede visitarse en horario de cultos.Laborables: 19 h. (en invierno) o 20 h. (en verano). Domingos y festivos: 11.30 y 13 h.

Ermita de la Virgen de Viloria

Edificio de los siglos XVI y XVII, correspondiendo la cabecera al siglo XVI y el resto al XVII. De mampostería con una sola nave cubierta con bóveda de cañón con lunetos y yeserías, dividida en cuatro tramos. Capilla mayor cubierta con crucería estrellada, y con arco triunfal apuntado. Tribuna a los pies. Puerta en arco de medio punto en el lado de la Epístola. Espadaña de un cuerpo, de piedra, a los pies.

  Cigales celebra las fiestas patronales en honor de Santa Marina el 18 de julio. Hay encierros, capeas de vaquillas y becerros por el casco urbano. El día de la patrona salen en procesión. El 8 de septiembre hay una romería a la ermita de la Virgen de Viloria. En el mes de octubre se celebra también la tradicional fiesta de la vendimia.

Otras Festividades
Fiestas de la Vendimia (Octubre).
 
Ayuntamiento de Cigales
Plaza Mayor, 1 · Tel.: 983 580 000
– www.ayto-cigales.com
– www.nortecastilla.es (canal pueblos de Valladolid)
– www.diputaciondevalladolid.es
– Consejo Regulador Denominación de Origen
Cigales. C/ Corro de Vaca, 3 - Tel.: 983 580 074
www.do-cigales.es
– Hostal Chema. Ctra. Burgos-Portugal, Km. 119.
Tel.: 983 343 138
– Hostal Paco. Ctra. Burgos-Portugal, Km.117.
Tel.: 983 342 034
– Mesón Cigales. Plaza Lagunajo, s/n.
Tel.: 983 580 110
– Bodega El Castillo. Camino Malpique.
Tel.: 983 355 543
– Restaurante Dueñas. Plaza Lagunajo, 1.
Tel.: 983 590 110
– Taberna Cigaleña. Tel.: 983 303 229
  Wamba, Fuensaldaña, Valoria la Buena
  Posee claretes con Denominación de Origen Cigales. La Denominación de Origen Cigales se extiende a lo largo de 2.064 hectáreas de las provincias de Valladolid y Palencia, dedicadas al viñedo. Es zona de producción histórica de vinos claretes (hoy rosados) y en los últimos años de tintos.
Los palos permitidos en la elaboración son: tinta del país, garnacha tinta, garnacha roja, verdejo, albillo y viura. Los rosados poseen en su elaboración al menos un 60% de tinta del país y un 20% de uva blanca. Para los tintos, al menos el 85% procede de tinta del país y garnacha tinta.
Aunque cada día es mayor del porcentaje de vino que se vende embotellado, aun es importante la producción artesanal que puede encontrarse en cualquiera de los pueblos y que suele venderse en garrafones de un cántaro (16 litros).
  pueblosvalladolid@nortecastilla.es