La lucha contra la obesidad se extiende a la ‘guerra’ contra los locales de comida rápida

A. Corbillón / Valladolid

Paradigma de la dieta mediterránea hasta hace poco, España se ha incorporado a las peores costumbres alimentarias de Occidente y los resultados son ya visibles y preocupantes sobre la salud. Uno de cada dos adultos pesa más de lo necesario y cerca del 15% es obeso. Entre los menores es aún más grave: el 18,2% de los menores de 17 años sufre sobrepeso y en la mitad de los casos adquiere carácter de enfermedad mórbida. Por eso, el Gobierno impulsó en febrero la estrategia europea NAOS que, además de campañas para sensibilizar a la población, incluia acuerdos con las cadenas de comida rápida.
En este ambiente, se ha desatado en las últimas semanas la ‘guerra de las hamburguesas’, después de que Burger King anunciara la ‘talla XXL’ en sus menús. Las nuevas piezas de carne incumplían de forma flagrante los citados acuerdos de autorregulación. Ayer mismo, el ministerio consideró roto el compromiso mutuo con este sector lo que podría multiplicar el conflicto a cerca de treinta cadenas que venden esta forma de comida en España.